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 収穫時期  /2009年06月15日(月)
枇杷の収穫時期が難しい!

完熟した状態がベストですが、少し早いとすっぱいし
もう少し待ってみようと油断してると常にその近辺を
くまなく巡回している鳥たちに食べられてしまい
人間VS鳥の攻防戦となるのです。
毎年沢山の実を付ける枇杷
寝ないで監視してることも出来ないので、気が付くと
こんなに食われたの~

綺麗に食べるのなら納得ですが、少し摘んでは次 てな感じ
なので広範囲になり、良い状態のものが殆ど残っていない
のが現状です。

しかも、一寸した風が吹いただけでも簡単に落ちてしまい
収穫には細心の注意を払わなければなりません。

今回は別の場所の2箇所から収穫しましたが、色の違いや
甘み、熟す期間が区々であることも分かった。

高所作業となるので、脚立と高枝切りバサミを用意して
安全に収穫。
30分程でスーパーのレジ袋に2袋分。
30分程でレジ袋2袋分収穫 ジャムにしたものと皮をむいたもの
半分は弁当のフルーツに2・3個ずつ持って行き、残りは
朝食のパンにジャムとして使ってます。


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2009/06/15(Mon)09:54
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