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 銀杏 収穫  /2009年10月06日(火)
20年以上も前、友人と銀杏拾いに夢中になったことがあり
結構な量を持ち帰った記憶があります。
銀杏の実が沢山付いたイチョウの木
大きな銀杏の実が付くイチョウの木は大体がお寺や神社の
境内にあることが殆どで、僕達は落ちているのを拾うのでは
なく、まだ枝に付いている銀杏目掛けて、それように買った
軟球を放り投げ叩き落とす強引な取り方でした。

そんな取り方は何時までも通用することがなく、その光景を
寺の住職に目の前で目撃され、もの凄い形相でにらまれた
ことは当然のことかもしれない。

銀杏の実は、そのままでは食べることが出来ずオレンジ色
した異臭を放つ外皮を取り除き、中の種を綺麗に洗い乾燥
させる迄が一苦労。
食べるまでの行程は面倒ですが、その後、炒って塩を軽く
付けて食べる銀杏は中々。

昔はお年寄りが脇目も振らず銀杏を拾う姿を見たもの
ですが、最近はお見かけしなくなったようにも感じます。

そのせいなのか最近見つけた公園には、台風による雨風の
影響で沢山落ちていますが誰1人、拾う方はいません!

行き交う人に踏み潰され、悪臭を放ち終わってしまうのも
何か気の毒だし、年に一度のものだし
 食べてみるか・・・・
割り箸で一つ一つ拾いました
素手で触るとかぶれてしまうので割り箸で~


季節のものを味わうのも楽しいです。


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2009/10/06(Tue)15:08
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