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 めん市場  /2011年10月29日(土)
先日、サッポロめんフーズblog)に行きラーメンの麺を買い、自宅で食べたところとても美味しかったので、今度は毎月最終日の金・土曜日に直売するめん市場に再度行ってきました。

サッポロめんフーズ

同じ場所で何が違うかというと、少量ながら多数ある麺とスープを最適な組合せたミニラーメンを試食することができるのです。

また、沢山ある組合せで困っても、丁寧に答えてくれるので素人には頼もしい限り。

今回、めん市場は初めてでしたが、売り場前に入るとラーメンの香りがどことなく漂ってきてお腹が空いてきます。

試食ミニラーメン

手前には麺とスープ類が並び、一番奥には調理場があって、そこで作った試食のミニラーメンを次から次と品を替え、おじさんが持ってきてくれました。

麺・スープコーナー 調理場

麺とスープだけかと思いきやメンマなども入り、いい味出てます~

子供連れの主婦が多く、試食コーナーには子供が多かったかな・・・・・

当日は、空いていたが(4・5人)いつもは入口からはみ出るくらいのお客さんで賑わうらしく、今日は珍しいと警備のおじさんが話しておりました。

 自宅に戻ると、早速試食です。

自分で作りました

手もみ麺(太)と黒とんこつ醤油スープの組合せでしたが、麺はもっちりで歯ごたえもあり、まんまお店の麺と変わりなく、コッテリしたとんこつ醤油に麺がよく絡み合いとても美味しい。

もう、お店でラーメンを食べることがなくなりそうです。


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2011/10/29(Sat)18:31
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