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 自家製 佃煮風  /2013年08月25日(日)
自宅で佃煮を いや佃煮風といった方がいいか~

牛肉薄切り、干し椎茸を水で戻し、酒、みりん、砂糖、醤油で汁気がなくなるまで煮込みました。


砂糖も気持ち少なめ、即席なので本物の佃煮のようにはやっぱり仕上がりません。

味がタップリと染み込み、酒の肴にもってこいですね。

干し椎茸のコリコリ感がなんとも~

これでお茶漬けにしてもいけそうです。


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2013/08/25(Sun)17:48
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 味玉ラーメン  /2013年08月25日(日)
地元のとあるつけ麺屋blog)に向かい、駐車場を探すも見つからなくて、周辺をグルグル~

駅前で混み合い徐行もできない場所でいい加減、諦めて帰宅・・・・


往生際が悪いのだが、ラーメンが諦めきれず 途中にあった来来亭へ~

今回は味玉ラーメン(税込750円)のネギ多めで注文!

麺は細めで、具材がネギ、チャーシューは薄いが柔らかでまずまず、メンマ、味玉は半熟で味はシッカリと付いており1個分を半分に~

前に、背脂抜きで注文したが、スープを飲む 飲まないにしろ多少入っていた方が美味しい感じがしましたね。
そんなこともあって、今回はネギ多め以外はお任せで注文~

でもスープは背脂を除け、れんげ3杯で終了!

  美味しかった~  満足! 満足!

折角、つけ麺屋まで行ったのに、駐車場が見つからなくて諦めてしまったが地形は把握したので、次回リベンジ~


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2013/08/25(Sun)15:14
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 半額~  /2013年08月25日(日)
昨日の夕方、スーパーで刺身でも食べたいな~と眺めてたら、店員さんが近づいてくるや通常の価格から半額に近い値段のシールをペタッ!

中身は本マグロ中トロ、間八、鯛など入った3000円以上する代物!


それが、約1500円近くまで値引き~

天気は悪かったし、お客さんは少なめ、半額にしてでもさばきたかったのでしょう。

トレーからだして、小鉢に入れた写真を見ただけでは何処かの割烹料理屋で食事しているように見えますね~

マグロ中トロは醤油につけると油が浮き上がり、ツン!とくるワサビを付けても その油で感じなくなります。

同じ量のワサビで間八を食べたら思いっ切り鼻にきた~~

天気の悪い夕方が狙い目です。


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2013/08/25(Sun)09:13
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