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 自宅でつけ麺  /2014年07月04日(金)
スーパーで見付けたつけ麺の巨匠 山岸一雄監修による"極太中華麺"と"つけ麺専用ストレートスープ"を、いつか食べてみようと取り敢えず買っておいたのを思い出す。

社食で大勝軒の特製もりそばblog)が食べられると楽しみにしてましたが代休~


そんなことでこちらのつけ麺を作って自宅で食べました。

本家の味と全く同じではないと思うけど、コシのあるシッカリとした食感にツルッとした咽ごしの麺がやっぱり違うかな~

スープにはネギやチャーシューなど適当に具材を入れましたが、濃厚魚貝醤油味で少し濃いめなのにスッキリとした旨みと深みのあるコクが麺によくからんでウマッ!

出来合いのものでこんなに美味しいのだから本家本元で食べたらどんな風なんだろうと?

クッソー 本物を食べたくなってしまった!


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2014/07/04(Fri)17:27
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 ケーク オ ショコラ  /2014年07月04日(金)
頂き物のロイズのケーク オ ショコラ

箱を空けるとそれより小さめのケーキが余裕で入ってました~


一寸、箱は大袈裟・・・・

チョコレート味のケーキの中にはアーモンドとヘーゼルナッツをアクセントにしたオレンジが香るガナッシュが真ん中に入る感じです。

ナイフを入れるとズッシリ詰まっているので、硬くて中々切れません!

切ったのを皿の上で上品にフォークを使っても切れにくいので、豪快に手で持った方が食べやすかも~

ただ手の体温で溶け出すので多少ベタベタになるのは覚悟、チョコレート生地の中にズッシリ感のあるガナッシュがあることで一切れでも濃厚で食べ応え十分。

コーヒーや紅茶にピッタリで~す。


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2014/07/04(Fri)09:16
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