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 熊王  /2013年03月21日(木)
調布市国領町に用があった序でに、昔から地元で親しまれているラーメン店の熊王で、しお(620円税込)を食べてきました。


店内は何となく歴史を感じさせ、カウンターも使い込まれた感がある。

細麺に具材は多めで、もやし、コーン、キクラゲ、玉ねぎ、ねぎはよくある細長がではなく細かく刻まれたネギが添えられ、厨房内には3人の職人が手際良く切り盛りし、次々とお客さんに運ばれていた。

店主が代わり味が変わったとも言われてますが、前の味を知りませんので分かりませんが
味は確りとしていてサッパリ!

背脂たっぷりのギトギトラーメンをイメージしていましたが、白濁のないスープに懐かしさを感じるスープ、かといって古くさい味でもなく、また食べたくなる感じですね~

駅前は開発が進み近代化したビルが建ち並ぶ中、外観といい、店内といい 昭和のぬくもりを感じさせるお店でした。


常連の方は大盛を注文してたかな、今度は僕も大盛に~~


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2013/03/21(Thu)17:45
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