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 うどん屋でパスタ  /2013年04月09日(火)
RCが終わり、お昼にイタ飯でも食べてみようと高級レストラン山田うどんへ~

北海道十勝産のフレッシュクリームをたっぷり使用した温泉玉子のカルボナーラ(630円税込)を注文。


ここの山田うどんは、うどんはもちろんラーメン、カレー、そば、パスタなど 何でもあり。

パスタメニュー全品サラダ付きで、キャベツ千切りにワカメとコーンのみですが盛りがいいですね。

肝心のカルボナーラですが、ネットリ感が若干薄めですが、用意された粉チーズをたっぷり掛ければ それなりのカルボナーラに変身!

パスタ麺は何となく うどん のような気もするが~

自家製麺のパスタは、うどん×パスタ用小麦粉( デュラム粉)80%を使用とのこと、しかも、うどん・そば・パスタを同じ釜で茹でるので、味が付いてしまうのかもしれません。

 でも、これは これで ありかと~

中々の味だったし、特に不満もなく美味しかったです。

今度は違うパスタを食べてみようかな・・・・


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2013/04/09(Tue)13:41
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