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 陸乃宝珠  /2013年06月13日(木)
源 吉兆庵の果実菓子から自然シリーズの陸乃宝珠(りくのほうじゅ)を頂いたので味見を~

(販売期間~9月中旬)

このシリーズは果実をまるごとひとつ使用し、 季節ならではの姿・形・味わいをそのまま生かした手づくりの和菓子。

陸乃宝珠に使用されるマスカット オブ アレキサンドリアはエジプト原産で、クレオパトラが好んだことから果実の女王と呼ばれているそうです。

1つ1つ丁寧なパッケージに入り、マスカット皮のまんま丸ごと一粒使用し、その回りを求肥でコーティング。

早速食べてみると上品な甘みが広がりますが、普通のマスカットと変わりないかな~~

欲をいえば、種なしだとありがたい?

このシリーズには他に白桃を使用した桃泉果(とうせんか)というのがありますが、こちらの方が見た感じ美味そう・・・・


何はともあれ、美味しく頂きましたよ~



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2013/06/13(Thu)16:02
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