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 真竹  /2013年06月29日(土)
ご近所から皮をむいた細い真竹を頂いた。

なんでも、今日群馬から採ってきたばかりで、下茹でしてあるから、鰹だしの薄味で早いうちに食べなさいと~


薄味をやたら強調していたので、その通りに煮付け。

早速、食べてみると柔らかいけどシャキシャキとした食感は新鮮な証拠かな。

ほんの少し苦味があったけど、シンプルな味付けが合いますね~

その後、細く輪切りにして、たけのこご飯にしました。

当然、会社のお弁当も・・・・


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2013/06/29(Sat)12:19
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