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 紫いもパフェアイス  /2013年08月23日(金)
こちらは先日 Sweets+きなこパフェアイスblog)を買った際、同じシリーズで紫いもパフェアイスがあったので一緒に買ってきました。


紫いもアイスの上に紫いもあんがのり、角切りの紫いも甘露煮と黒ごまが散りばめたパフェアイス。

角切りの紫いもは、シッカリとした紫いもそのものですね~

黒ごまが風味と濃い味を和らげ、ここまでは和菓子を感じ、アイスの底に近づくと中央に再び紫いもあんが見え、それがアイスと混ざり合い洋菓子へ。

和菓子のようで食べ終えたら洋菓子だったんだと思わせるパフェアイスでした。

同シリーズには他に抹茶パフェアイスがあるようです。


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2013/08/23(Fri)18:13
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