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 黒豆まんじゅう  /2015年12月11日(金)
高尾山で人気急上昇だというお土産を頂きました

高尾山 天狗黒豆まんじゅう


見た目は何処にでもある柔らかなまんじゅうですが、蒸したのではなく揚げたようですね

中の黒豆餡は北海道産の黒豆に宗谷の塩で仕上げ、外側の生地はかりんとうの風味に近く、それより柔らかいサクッとした食感です

手に取ると生地の油がベッタリと付きますが、食感はサッパリ~

都内から電車で1時間弱、標高も低く気軽に登山を楽しめる高尾山、その手軽さから常に混み合うようです

一度は登ってみたいな・・・・


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2015/12/11(Fri)16:42
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