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 元祖麺屋ジャイアン  /2016年07月27日(水)
朝食が遅かったためお昼になってもお腹が空いてなくて昼食抜き、おやつの時間になるとお腹が空いてくるんですね~

無性につけ麺が食べたくなって、田無にある元祖麺屋ジャイアン

因みに、以前の店名はジャイアン本店だったそうですが元祖麺屋ジャイアンに改名したそうです

ラーメン屋・つけ麺屋にしては、それらしくない店名なので敬遠していたが、食べてみないと分からないし~ ということで訪問


店内に入り券売機の前で、どのつけ麺にしたら良いのか悩む・・・・

取り敢えず、辛くなくて普通そうな濃厚つけ麺の中から 煮干つけ麺(税込800円)を注文!

麺の量は中盛350g、並盛250gと同料金とのことで中盛で、又温野菜がサービスでしたが無しでお願いした
(少なめ180g、大450g、ジャイアン1000g)

カウンターに座り目の前にある"麺食べ残し禁止"の表示に冷や汗が (^^ゞ


濃厚スープは豚骨ベースの動物系、煮干しなどの魚介を合わせた醤油味、具材はバラ叉焼、刻み葱、白葱、魚粉などで更に魚粉が入ることでドロドロ感が~

麺は上級国産小麦を使用した手揉み太麺は若干硬めの茹で加減、スープの絡みも良くモッチリとした食感が良い(麦芽麺というのもあるみたい)

ドロドロとした濃厚スープは見た目とは裏腹にくどくなく、厳しいと思われた中盛もあっけなく完食!

最後に自由に継ぎ足せる割り出汁(スープ割り)を入れて底まで飲み干してしまった

普通にスルッと食べられたということは、私的にバランスが良かったのだろう~ と思う

確言に女人禁制、必ず一人で、必ず残すな、これが田無の漢麺とあるジャイアン盛り(麺1000g、つけ汁1杯無料、税込1100円)

  30歳も若かったら チャレンジしたかも~

お店は少し古さを感じますが、雰囲気も良いし、何より美味しいつけ麺を食べられたことが嬉しい!


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2016/07/27(Wed)14:31
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