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 16 蔓紫は  /2016年08月08日(月)
74日目

今年で2度目の蔓紫ですが、苗を買ってくることなく手間いらずです

去年、沢山の実を付けて落ちた種が次々と芽をだし、必要以上の数から良いものを選別するのに苦労するほど


丈はつめているので上には伸びないかわり、横からあちこちと伸びて柳の枝のように垂れ下がってきます

その垂れ下がったばかりの柔らかな先端10~15㎝ 位をカットし軽く茹でて包丁で細かく刻むと透明の粘りがでてモロヘイヤblog)と同じように醤油を掛けてご飯にのせて食べられます

若干の青臭さが感じられるときは山葵などを入れても良いですね


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2016/08/08(Mon)14:10
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