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 ゴーヤ栽培 再収穫  /2009年09月27日(日)
122日目

ゴーヤの葉が黄色く枯れ出し、生い茂っていた緑のカーテン
は黄色のカーテンとなりまばらになってきました。
どれも小ぶりのゴーヤ
ゴーヤもそろそろ終わりかと思いきや、次のグループが
実を沢山付け出し、収穫ラッシュに・・・・

前のゴーヤは30㎝以上にもなる大きな物がほとんどでした
が、今回のは小ぶりが多く、形が区々!

日に日に大きくなるのが分かり、黄色く駄目にしてしまわない
ために、先端が少し白ぽくなった物を含め7個を収穫。

中を見てみると最初にゴーヤを収穫(blog)した時と同じ
ように種が真っ白の状態。
この位が食べ頃
今迄の経験からするとこの状態か種を被う房が若干黄色
になった所迄が良い感じ。

中の種のみ赤くなってもゴーヤ自体の味は変わらないので、
外皮が黄色くなっていなければ食べるには問題なさそうです。

但し、中の状態を見ることが出来ないので早めの収穫の方
が安心で、もう少しと思っていると先端の黄色くなる進行が
早いため駄目にしてしまうので注意。

前に黄色くなったゴーヤ(blog)を収穫しましたが、軽く触って
もグズグズの状態でフルーツの香りが仄かに漂いますが
食べる勇気は流石に~
未確認ですが先端が裂け出すと水分が飛び、皮が反りだし
中の種が落ちるようです。

味は相変わらず苦みがほとんどなく、サラダのようです。


現在の収穫数: 39個目


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2009/09/27(Sun)11:00
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