去年、沖縄で買ったロイズ石垣島の黒糖チョコレートと
黒糖と沖縄ラム酒のパウンドケーキ（blog）ですが
黒糖チョコレートが食べずに残っていたのを思い出し
本日オープンしました！


ロイズ石垣島の黒糖チョコレートは西表島・小浜島産の
黒糖を使用したチョコレート。

黒糖は生産地域・収穫した年により味や色合いが異なるので
本製品も時期により味や色合いが変化するとのこと。

チョコレートの包装紙には一つ一つ沖縄独特な絵柄が入り
とてもカラフル、しかもチョコレート表面にはミーサー織り
の模様も入って南国ムードを漂わせます。

味の方は、素朴な黒糖のうまみと香が広がりしばらくすると
ミネラル分が含まれている黒糖のため甘い味から塩味に変化
するのも特徴の一つ。

　
塩味と言っても しょっぱい のとは違い優しい感じで
くせもなく途中から変化する所がなんとも

　　　　　深みのあるまろやかさ！


それでいて食べ終わった後、なぜかサッパリ感のある
不思議なチョコレート。


価格：￥735（税込）
名称：チョコレート
原材料名：黒糖、全粉乳、ココアバター、植物油脂
乳化剤、香料、
※原材料の一部に大豆含む
内容量：40枚（200g）