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 サーターアンダギー  /2011年04月23日(土)
明日は区議会議員・区長選挙の投票日ですが、仕事や旅行などで投票日に行けない方のための期日前投票(4月18日~23日)に行ってきました。

特に仕事や旅行などで行けないわけではないが、どうもあの混み合った場所がいやで、空いている前日に行くのが楽だからです。


自宅に戻り、思い浮かべるのはあの青い海と空の沖縄・・・・・


  そうだ!

沖縄から持ち帰ったお菓子があったので食べてみよう~

沖縄最終日、ホテル日航アリビラの日本料理・琉球料理  佐和の朝食で、揚げたてサクサクのドーナツのような物がメニューに入っていました。

サーターアンダギー

沖縄県の揚げ菓子の1つで、その名はサーターアンダギー

サーターアンダーギーとかサーターアンラギーとも言うらしく
砂糖を多めに使用した揚げドーナツみたいなもの。

有名なドーナツ店と違い、形が不揃いで大人しめの味ですが、この
アバウトさが沖縄らしいというか人間味があってとても好きかな。

甘過ぎず、表面はサクサクで中は気泡が多少大きめだがシットリし食べ応えがあってコーヒーと2個も食べれば満腹になります。

揚げ物であるが故に油は多め、胃腸が弱いので胸焼けをするのではと心配したがそのようなことはありませんでした。

メニューに出たのは落花生でしたが、個人的には沖縄ならではの
紅芋がおすすめ!

  割った時の紫色がなんとも良いですから~

佐和では持ち帰り用に紅芋・パイナップル・落花生の3種類を用意し、各1パック5個入りで350円(税込)で販売、よりどり3パックなら好きなパックが3個選べて1,000円(税込)なので少しお得です。



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2011/04/23(Sat)17:23
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