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 土筆  /2007年04月10日(火)
毎年恒例となった土筆つくし)取り、いつも3月の下旬から4月初め
に採取に行っていましたが天候が安定しなかったこともあり10日と
なってしまいました。

ラジコン終了後、やはりラジコン仲間から教えて頂いた荒川土手の
某場所に行くと少ない数の土筆がわずかに確認できただけです。

 しかも、その中でも先の穂が青く芽が詰まった物に厳選すると
それは雀の涙ほど(10本位)しかありません。

時期が少し遅かったようです。その後、近所にあるラジコン仲間の
会社に立ち寄ると良い場所が有るとのことで行ってみると、まさか
こんな所にと誰もが思う場所に土筆がビッシリあるではないですか。

せっかくなので欲張らず少し頂き、この時期にしか食べられない
土筆お浸し天ぷらにして味わいました。

旬のものって良いですね~ ほろ苦で美味しいですよ!

沢山の土筆 お浸しや天ぷらで食べます 土筆のお浸し



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2007/04/10(Tue)16:36
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