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 rum raisin  /2012年05月31日(木)
この前は、食後にビールとチーズblog)でしたが、今日はハーゲンダッツのアイスクリームでrum raisin(ラムレーズン)とchocolate brownie(チョコレートブラウニー)を~


持ち帰る時に、少し溶かしてしまったのか流通段階での温度管理が原因か分かりませんが、それを自宅で再度、冷凍したことで結露したものが凍り、なめらかさ少しなくなりシャリシャリ感が出てしまった。

  食感がここまで変わるとは~

レストランのコースなどで最後にアイスクリームを食べることがありますが、お腹一杯でも食べてしまいますね。

別腹とは関係なく、お腹がスッキリします。

特に期間限定のrum raisinラムレーズンは一番好きで、冷凍庫には必ずあるかな~


なるべく急激な温度変化を与えないようにしましょう。


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2012/05/31(Thu)20:22
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